小龙虾怎么搞好吃(潜江小龙虾哪家好吃)
近期不少网友都在问：小龙虾怎么搞好吃(潜江小龙虾哪家好吃)，小编也是查阅很多资料，整理了一些相关方面的答案，大家可以参考一下。
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小龙虾怎么搞好吃(潜江小龙虾哪家好吃) 文章目录：
全国哪的小龙虾最好吃？经评比这6个地方名气较大，有你的家乡吗
进入阳春三月后，气温是一天比一天暖，小龙虾开始上市，又到了嘬虾子的旺季，一个“嘬”字形象地表达出人们对虾子的喜爱，也说出了正确吃小龙虾的打开方式，人们结合吃虾子的经验也编出了一段顺口溜。
拉着你的小手（用手抓起龙虾的大钳），轻轻让我吻一口（尝一下龙虾的味道），掀起你的红盖头（剥掉龙虾的头胸甲），深深吸一口（吃掉虾黄），解开你的红肚兜（撕开龙虾的腹节），拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢），让我吃个够（直到过上一把吃龙虾的瘾）。
虾子虽然不是我国本土物种，但如今已经成为热天我们最爱的美食之一，就像人们所说，没有小龙虾的夏天是不完美的夏天，吃虾子，喝啤酒可以说已经成为一种潮流，那么你知道全国哪里小龙虾最好吃吗？经过众多网友的评比，这6个地方名气较大，来看看有你的家乡吗？
1.江苏南京
小龙虾的原产地是北美洲，在20世纪30年代时经过日本传入中国，而南京是我国最早养殖小龙虾的地区。南京地处长江下游中部地区，水域面积达11%以上，境内共有大小河道120条，水资源丰富，为养殖小龙虾提供了得天独厚的条件，因此南京小龙虾也是非常出名的。
南京作为我国最早养殖小龙虾的地区，吃小龙虾也是比较早的，后来小龙虾的吃法也流传到全国各地，据说南京人到了吃虾旺季，平均每一天要吃掉60吨小龙虾，比武汉、长沙等地还多，可见南京人对小龙虾的疯狂喜爱。
2.江苏盱眙
“盱眙”两个字可能有些人不会读，但是并不影响人们记住它，因为看到这两个字，脑袋就会自动联想到盱眙小龙虾，盱眙龙虾是淮安的特产，也是中国国家地理标志产品。
盱眙属于江苏淮安市的一个县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部，属于属季风性湿润气候，水资源丰富，气候宜人，非常有利于小龙虾的养殖。
盱眙龙虾体色红亮、富有光泽、肉质鲜嫩、肥硕饱满，说到小龙虾的吃法，盱眙十三香小龙虾可谓是全国闻名，很多人不远千里而来，就是为了能痛快吃一顿盱眙龙虾，一饱口福。
3.安徽蚌埠
蚌埠是安徽的一个地级市，地处长江三角洲西部，安徽省东北部，淮河中游，中国南北地理分界线秦岭——淮河一线，地理位置特殊，自然资源丰富。说到安徽菜很多人知道有臭鳜鱼、符离集烧鸡、包公鱼等，其实蚌埠的小龙虾也是安徽的招牌菜之一。
可能很多人没听说过蚌埠小龙虾，但是不能否认它的“辉煌”，蚌埠是吃小龙虾最早的地区，一部纪录片“虾街十年”一举吸引了全国人民的注意，让蚌埠这座小城陷入吃小龙虾的“风暴”，成为了整个安徽省最大的小龙虾集散地和消费市场，也带动了全国吃小龙虾的热潮。
4.湖南长沙
湖南是一个人杰地灵、风光旖旎的地方，也是一座“美食之城”，湖南的湘菜可以说是流传大江南北，受到很多人的喜爱，说到长沙，一道长沙臭豆腐是脑中绕不过的弯。
湖南人不仅爱吃，也擅长烹饪各种河鲜山珍，香辣而不烈是湘菜的特色，小龙虾这种适合“重口味”的食材，自然也被湖南人做的“有声有色”，长沙的口味虾、香辣小龙虾已经成为湖南的传统特色菜，如今流行于大街小巷。
5.湖北潜江
说到小龙虾，怎么能少得了湖北潜江，潜江和盱眙都是有着“中国小龙虾之乡”名头的地方，两个地方每年都会举办盛大的龙虾节，盱眙虽是老大哥，但是潜江这个“后起之秀”的成绩也是有目共睹，龙虾年产量在全国县域排名中也是名列前茅，成为全国农产品地理标志。
说到潜江小龙虾的吃法，很多人都知道是油焖大虾，其实潜江的清蒸、蒜蓉、麻辣小龙虾也是非常受欢迎的，到了夏天，很多大排档主打的就是这些小龙虾的做法。
6.北京簋街
相信很多人虽然没去过簋街，但是一定听说过这个地方，它是北京的餐饮一条街，也是北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志，在二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，很多中国美食在这里聚集展示，成为外国游客品尝中国美食的绝佳好地。
簋街这条一公里多的大街上，150多家商业店铺中餐饮服务业的就占90%，不仅能吃到各种京城美食，还能吃到国内各地主流的美食，而小龙虾作为近些年的火爆美食，在簋街也兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链，每天消耗小龙虾的数量在全国也是排得上名的。
水墨话语小龙虾每年的3月中旬开始上市，到了9月入秋后就慢慢落市，每年的夏季是吃小龙虾的旺季，现在春末夏初，又到了吃龙虾的季节，小龙虾被称为“最好的社交美食”，因为吃龙虾玩不了手机，在如今的社会，难得能让人坐在一起有吃有笑，享受快乐的时光，上面6个小龙虾最好吃的地方，有你的家乡吗？
人间烟火，风味长存，我是@水墨尚食，一个对美食有着执着信念的小食客，关注我，每天为您分享不同的美食知识，今天的美食就分享到这里了，感谢观看。
流口水警告！美味龙虾季来了，你pick哪家？
总有一种美味
让人唇齿生香 念念不忘
又到了一年一度品尝小龙虾的季节，
食客们的味蕾早已蠢蠢欲动。
沪上吃小龙虾的店铺不胜枚举，
无论是各大商圈的品牌连锁店，
还是街角巷尾的小店，
都各有特色和招牌，
不过要想吃得畅快还得是自助餐。
当“沪上老字号”推出“小龙虾自助餐”，
这种神仙级的组合，
会带来什么样的惊喜？
一起来看↓
待秋风起去王宝和大酒店吃大闸蟹，
是不少上海老餮的不二选择。
但其实每年春夏季，
王宝和的龙虾同样火爆，
往年就曾遇到一座难求的情况。
今年，随着小龙虾进入成熟期，
王宝和大酒店的小龙虾自助晚餐
将于4月20日起正式推出。
据了解，
王宝和的小龙虾有专门的基地养殖。
为确保质量，
在捕捉后有专人进行挑选，
符合要求的小龙虾才被送往上海。
到达酒店后，
还有专人对小龙虾进行严格检验，
确保进入烹制环节的小龙虾质量。
并且为了让食客过瘾，
自助餐每日小龙虾备货达2000斤。
今年的自助餐共推出六种口味的小龙虾：
冰镇、熟醉和十三香依旧稳居C位。
据王宝和大酒店行政总厨朱师傅介绍，
腌制熟醉小龙虾用的是
王宝和自家酒厂酿制的五年陈，
其中还加入了威士忌，
冷泡汁里光香料就有十几种，
且为了食用安全用的都是瓶装水。
所有虾在煮熟后要浸泡24小时，
这样醉出来的虾肉饱满、Q弹，
咸鲜中带着一丝微甜和酒香，
让人回味无穷。
此外，王宝和厨师团队今年
还特别推出了三款创新口味：
酸菜、青藤椒和酱烧口味的小龙虾。
除了6种口味的小龙虾，
自助餐还有一些相关的创意餐点：
比如小龙虾拌面、汤面，
小龙虾月饼，小龙虾奶汤等。
小龙虾拌面绝对值得留出肚子尝一尝，
每日新鲜现剥的小龙虾，
裹上风味十足的秘制酱料就是面的浇头。
现点现下的面条劲道滑爽，
再洒上一点葱花、香菇等配料，
狠狠地嘬一口，鲜香四溢。
此外，羊排、秋刀鱼等各色中西热菜，
以及甜品、水果、哈根达斯冰淇淋等，
可以满足不同食客的需求。
TIPS
地址：九江路555号王宝和大酒店二楼咖啡厅
咨询电话：65775192、65775182、53965000转80209
温馨提醒：小龙虾自助晚餐供应时间为4月20日到7月31日每天下午5点半到晚上9点。酒店方面提醒，需要品鲜的市民至少要提早2周预订。
合肥游客：“蚌埠小龙虾真好吃，下次我还来！”
5月21日
200余名来自合肥的游客
来到蚌埠参加龙虾啤酒嗨玩节
打卡龙子湖南北分界线、张公山公园
参观蚌埠市博物馆
傍晚，蚌埠的天空飘起小雨，但这丝毫没有影响到合肥游客们的热情。
在蚌埠龙虾啤酒嗨玩节主会场——淮河文化广场，来自合肥的游客们看演出、品美食、饮啤酒、“尅”大蚂虾，享受舌尖上的蚌埠。
“真是‘化的了’！”合肥游客陈文用一句方言来形容今天的蚌埠之行。让她印象最深的是蚌埠博物馆里的陶塑雕题纹面人头像，她告诉记者此次蚌埠之行不仅品尝了美食、欣赏到了美景，还了解了狠多淮河流域的特色文化。返程的大巴车上，合肥的游客们对蚌埠的美食、美景流连忘返，纷纷表示：“蚌埠小龙虾真好吃，下次我还来！”
“今天来到蚌埠的游客是我们的首发团，目前合肥已有七百多名游客已经报名了‘蚌埠之行’，会在今后的每个周末陆续出发。”合肥申美国际旅行社总经理朱雷表示，目前游客们对蚌埠的兴趣很浓厚，龙虾啤酒嗨玩节的举办更是“点燃”了合肥市民来蚌游玩的热情。
更多信息请下载“蚌埠发布”客户端
记者：尤靖文 文 图
编辑：成凯 校检：侯靖审核：朱素贤
监制：王静 总监制：孟儒存
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