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哪里好吃的早餐(附近哪里早点好吃)

来源:小高教学网 作者:summer 时间:2023-06-14 20:34:06 阅读次数:0

近期不少网友都在问:哪里好吃的早餐(附近哪里早点好吃),小编也是查阅很多资料,整理了一些相关方面的答案,大家可以参考一下。

【温馨提示】本文共有9605个字,预计阅读完需要25分钟,请仔细阅读哦!


哪里好吃的早餐(附近哪里早点好吃) 文章目录:

早上别再吃油条、包子了,试试这6道营养早餐,好吃好做,真美味

#秋日生活打卡季#老话常说“一日之计在于晨”,早上吃得好,健康跑不了。


但是,很多中老年人就喜欢吃白粥咸菜。但实际上,这两种食物营养成分比较单一糖分还很高。尤其是秋天到了,中老年人更要调整饮食,适应天气的变化,让身体得到良好的调养。


提醒中老年人:早餐少吃咸菜和白粥,多吃这6样,低脂饱腹又健康


一、鸡蛋羹

1.鸡蛋打散


碗中打入4个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散。倒入300毫升60度左右的温开水,蛋液和水的比例最好是1:1.5,加入2克食盐增加低味。


2.用密漏过滤一下


筛出里面的气泡,把蛋液用保鲜膜封住,再用牙签扎一些小孔方便蒸汽流通,使蛋羹内外都保持相同的滑嫩度。


3.上锅蒸


中小火蒸6-8分钟就可以了,蒸好以后把蛋羹取出来,揭掉保鲜膜用刀切成小块,淋上适量的生抽、芝麻香油,撒上葱花,美味即成。


一道细腻滑嫩的原味鸡蛋羹就做好了。


二、酱香饼

1.先和面


准备面粉300克,倒入食盐3克。这个酱香饼要用半烫面一半用开水烫面搅成面絮以后,一半用凉水和面,边倒边用筷子搅拌全部搅成面絮。把面团揉光滑,盖上锅盖松弛10分钟。


2.准备调料


这个时间我们切一点姜末和葱花,准备一个小料碗,倒入黄豆酱5克、辣椒酱5克、辣椒红油5克 、搅拌均匀。锅内烧一点热油,把姜末葱花炸一下,倒入搅拌好的酱料中,加热一下倒出。


3.做面饼


10分钟以后,取出面团再揉搓成一个圆面坯。用擀面杖擀成一个大薄片,用小刷子刷上一层油酥,油酥就是把面粉用热油烫出来的稠面糊。用刀子从一边划开,然后卷起来,再用擀面杖擀成一个圆饼。


4.上锅煎一下


取出电饼铛通电加热,再刷上一层油,锅热以后把饼放上要勤翻动,煎至两面金黄时,刷上调好的酱料,撒上一把芝麻、一把葱花。咸香适口的酱香饼就做好了。


三、皮蛋瘦肉粥

1.准备食材


两个皮蛋去壳清洗干净,切成小块;生姜切成姜末;小葱的葱叶切成葱花。150克的大米洗净控水,在冰箱冷冻1个小时更容易煮烂


2.腌下肉丝


100克猪瘦肉切成丝,加入适量的10克料酒、1克的胡椒粉、1克的精盐、一小撮淀粉、少许食用油搅拌均匀腌制一会儿入味


3.开始烹饪


起锅烧水,水开倒入冰冻的大米煮制1个小时,倒入皮蛋和姜丝搅拌防止糊锅,5分钟后加入肉丝煮至发白后,加入食盐确定咸淡,撒上葱花和香菜即可出锅。


四、水煎包

1.先发面


准备300克面粉、3克酵母,40度左右的温开水和面,揉成面团,尽量把面团揉光滑盖住发酵2个小时。


2.调馅


把泡软的粉条切碎,剁点葱末、五花肉末。调味:加入食盐、十三香、蚝油、 生抽、芝麻香油用勺子搅拌均匀。取出面团放在案板上搓揉排排气,用手揪成像饺子大小的面剂子,像包饺子一样把馅包好。


3.上锅煎


取出电饼铛通电加热,刷点油, 锅热以后,把饺子放在电饼铛内。


摆好以后,浇点面糊水,面糊水稍微稀一点。面糊的量盖住饺子底部就好。大概6分钟左右,面糊烧干煎包也就熟了。


五、葱油面

1.准备食材


切点洋葱丝、小葱根、葱叶备用;准备适量的面条备用。


2.炸葱油


锅内烧油,先放入洋葱和小葱根,开小火多搅拌。一直把葱炸干、炸焦,捞出来不要,再把葱叶倒进去,继续小火炸制,炸至葱叶有点发硬、发黑的时候赶紧出锅。


3.调料汁


碗中加入三勺生抽、一勺老抽和蚝油,放入少许食盐,适量的味精、白糖调味,搅拌均匀,倒入炸好的葱油里面,把白糖搅拌化开。倒在面条上拌匀。


一道酱香十足的葱油拌面就做好了。


六、西蓝花拌木耳

1.准备食材


干木耳取出泡在清水中,浸泡1个小时左右;西兰花切去根部,放在盘里备用;红椒切成三角块,大蒜拍扁后切碎备用。


2.食材焯水


锅内烧水,加入食盐、植物油。水烧开后,把西兰花,红椒倒入锅内,焯水30秒后,倒入黑木耳,再焯水20秒,捞出,快速用凉水冲洗,


3.拌匀


准备一个小盆,加入食盐、味精、白糖、陈醋、生抽、芝麻油、红油搅拌均匀。倒入焯过水的西兰花,红椒,黑木耳。颠盆拌匀,最后倒入蒜泥。


好了,这道简单好吃西兰花拌黑木耳就做好了。


(开心)


中国早餐最会“喝汤”的6个地方,还是吃肉解馋,一碗下肚太扎实

中国早餐种类格外的丰富,单独拎出来一类就能讨论个三天三夜。


粥、面、粉、饼都是早点中的热门话题,而中国早餐里的“喝汤文化”才是真正的精华。俗话说“早晨一碗汤,神仙都不当”,中国的早餐里知名的汤不胜枚举,这些受欢迎的汤基本都是“肉汤”,看来还是吃肉过瘾,不管是猪血汤、牛肉汤还是胡辣汤,一碗鲜香的汤下肚,浑身都舒坦,精力充沛开始一天的生活。


分享中国早餐最会“喝汤”的6个地方,知名度都很高,看看有没有来自你家乡的那碗汤吧!


广东汕头人选择用一碗猪血汤开启新的一天

新鲜的猪血色彩鲜红艳丽,凝固在盆中,卖猪血汤的老板将其切分成小块倒入锅中熬煮,用文火慢煨,原本嫩滑脆弱的猪血在火的灼热下逐渐变得扎实。




煮好的猪血在锅中静静等待着食客上门,待食客们进入店中挑选过搭配的肉类和独特蔬菜后,五六颗Q弹的猪血打底,甘愿为猪血做配角的大肠、粉肠、猪肺、猪肝、猪瘦肉,甚至海鲜出场了,独特的蔬菜也揭开真面目,用枸杞叶、真珠花菜和益母草当青菜是汕头人对猪血汤的尊重,肉和菜在高汤中汆烫熟后盖在猪血上,人们就可以享用一碗高质量的猪血汤了。


一勺香浓的汤送入胃中,率先唤醒沉睡的食欲,再夹上一块猪血嫩中有滑,滑中带脆,蘸上潮汕辣椒酱和雨露配好的神仙蘸水,无数美食形容词在脑中闪过,到了嘴边化作最直白的好吃二字,香嫩的肉和清香的菜,滋味被辅助的恰到好处,一碗地道的猪血汤成为汕头人最不能割舍的早餐味道。


河南人一半的早餐时间贡献给了胡辣汤

正宗河南胡辣汤,是牛肉汤的底子。胡辣汤要想赶在清晨准时送达到食客们的手中,提前一天就要开始准备,因为汤中的面筋必须手工制作,这样才够资格把汤汁吸得足够饱满,香料也要准备上十几种才能撑起胡辣汤的滋味,再加上牛肉、海带、粉条、花生和黄花菜,其次高汤和面汁也要达到完美比例,才能真正换来河南人的一个“中”字。


一碗浓稠光亮的胡辣汤,色泽虽不怎么赏心悦目,但送入口中后,你就能瞬间明白河南人为何好这一口。肉香味首当其冲在口腔中游荡,慢慢地辣味在全身弥漫开来,爽辣的感觉开始操控着手中的勺子,将胡辣汤一勺勺送入口中,再配上油馍头,别提多得劲了。


山西都认可用一碗鲜香的丸子汤做早餐

丸子汤的吸引力源于好的原材料,炸丸子的肉选用的是牛后背上的外脊肉,八分的瘦肉外加两分的雪白脂肪,炸出来的丸子才能既筋道也有油脂的香气。与淀粉完美融合的牛肉,下锅炸成了一个个圆溜溜的“金黄小胖子”,之后再放入一锅饱含精华的牛肉高汤,丸子只需沉浸在汤中吸饱汤汁即可。


清晨来一碗加了葱花香菜的丸子汤,再配一根油条,丸子吃起来软嫩而有韧劲,牛肉的鲜香藏在每一颗丸子中,而本就美味的牛肉高汤又吸纳了丸子的油香,滋味再次升华。


油条泡在汤汁,在酥脆和软糯之间找到一个完美平衡点,当汤净碗空时你就体会到了这一碗汤能喝上二十年的乐趣,你可能也就成为了它的铁杆粉丝。


吉林延边习惯于清晨喝上一碗酱汤和一份米饭

酱汤种类有很多,但有一碗猪肉冻白菜的酱汤备受欢迎。凌晨三四点冻白菜放入大汤锅中,猪五花和猪前槽肉也紧跟其后,大块的肉下入锅中,再放入用延边黄豆晾晒发酵而成的浓郁大酱,美味的蜕变就交给时间。


猪肉炖煮熟捞出,待早上匆忙赶来的食客点完单后,从汤锅中舀出一勺酱汤,冻白菜也散落在汤里,五花肉切片后再放入碗中,撒上葱花大功告成。酱汤怎么吃就要看客人的喜好了,是一口汤一口饭,还是直接用汤泡饭任你选择。


汤入口酱香馥郁,肉被汤炖煮的软烂鲜美,而冻白菜自带的香甜在整道汤中的表现极为亮眼,也为最终的美味呈现提高了分值,这一碗酱汤配饭就是朝鲜族的早餐特色。


安徽淮南,牛肉汤是淮南人早晨的最爱

千万不要以为牛肉汤只是一碗鲜汤加上几片牛肉,淮南的牛肉汤真是一碗满满的料。粉丝、豆饼和千张就足足有大半碗的分量,再撒上一层牛肉葱花,筷子从碗底向上夹,丰富的食材足以喂饱你的胃。但牛肉汤好喝还是在于那锅用老汤底和牛骨、牛油熬成的鲜汤,再加上点睛之笔辣椒油,这一碗汤鲜香爽辣。


新鲜的黄牛肉和各种牛杂在高汤里煮熟后再切片,粉丝、豆皮、千张入汤焯熟吸满汤汁,快速浇汤放肉,食客们再配上一块大饼只等开吃。捞上一筷子筋道软糯的粉丝、千张,来上两口牛肉,再把大饼撕成块浸泡在汤汁里,红油汤汁迅速钻进饼中的空隙里,小麦和牛肉的香气一拍即合,最后喝上一口鲜辣的牛肉汤收尾,淮南人清晨的那份满足感就来自这一碗牛肉汤。


宁夏银川,羊汤喝到饱

在银川一碗正宗的羊杂碎汤,面肺不可替代,这面肺也是最耗费时间和体力的,羊肺要用水反复清洗六次,再灌入用小麦淀粉制成的面水最后下锅煮熟,一块优质的面肺一定是白中带黄,软硬适中。面肺和各种羊杂切好一起下入羊汤中烩成一锅。


一碗浓白的羊杂汤在开喝之前,最好再加上一勺用羊油炸出的鲜红辣椒,带着辣油的羊杂汤才具有灵魂。羊汤鲜香中带着一股子劲爽的辣味,羊杂碎和面肺早被汤汁驯服,羊肝软糯、羊心筋道、羊肚Q弹,还有那别具一格的面肺子,柔中带香,香中又带着韧劲,泡上饼子喝着汤,畅快的感觉很上瘾,熟客们一个月里能来上十五天,这就是羊杂碎汤的魅力。


本文分享的内容主要来自《早餐中国》,这是一部拍摄得非常好的中国早餐纪录片,已经出了三季,感兴趣的朋友可以去观看,或者关注我们,后期还会持续为大家介绍分享。


我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。


别睡了,早饭多香啊!盘点2022年度十大最受欢迎早饭!

2023年倒计时4天!


中国有句老话讲得好,一日之计在于晨。


一顿热气腾腾的早饭,是整天元气满满的关键。


对中国人来说,只要你想吃早饭,几个月都能吃的不重样


By 豆果美食达人 菜菜美食日记


一顿早饭不一定要丰盛,不一定要昂贵,不一定要精致,但绝对要好吃!吃饱了才能投入到一天的忙碌之中。


By 豆果美食站内达人


根据豆果美食站内热度用户学做数量,进行了年度最受欢迎的十大早饭盘点!


1️⃣鸡蛋葱油饼


2️⃣胡辣汤


3️⃣拉丝紫薯饼


4️⃣手抓饼早餐包


5️⃣牛奶酥饼


6️⃣懒人版韭菜盒子


7️⃣三色糙米饭团


8️⃣手抓饼版鲜肉锅盔


9️⃣小虾饺


酱香饼


下面果酱就为大家带来这份十大早饭榜单


收藏起来慢慢吃,人生不由己,早饭总要自己选!


1.鸡蛋葱油饼


站内热度:177.9万


上榜理由:北方人永远割舍不掉对面食的喜爱,又香又软的葱油饼就是家的味道!


By 豆果美食达人 烘培熊


2.胡辣汤


站内热度:102.8万


上榜理由:评论呼声最高的早饭,莫过于胡辣汤!一碗酸爽开胃的胡辣汤配上小油条,金黄酥脆的油条被微凝的深色汤汁慢慢浸润,一口下去大满足!


By 豆果美食达人 姜叔的日食记


3.拉丝紫薯饼


站内热度:60.1万


上榜理由:香甜的紫薯配上拉丝的芝士,奶味十足!饺子皮轻松搞定,这是什么小朋友收割机!


By 豆果美食达人 紫菀debf


4.手抓饼早餐包


站内热度:55.4万


上榜理由:手抓饼可以包下全世界!鸡蛋、火腿、肉松等一切食材都可以加进去,营养均衡又美味方便!


By 豆果美食达人 美食妃英理


5.牛奶酥饼


站内热度:36.6万


上榜理由:手抓饼做壳,牛奶做馅,淡淡的甜,满嘴香酥味儿~


By 豆果美食达人 老板娘微食记


6.懒人版韭菜盒子


站内热度:35.4万


上榜理由:年初冬奥会上被刷屏的“谷爱凌赛吃韭菜盒子”,让早饭界的老朋友——韭菜盒子着实又火了一把!酥香鲜咸,吃一口就上瘾,但记得早上吃完漱口哦~


By 豆果美食达人 眉眉健康厨房


7.三色糙米饭团


站内热度:25.9万


上榜理由:饭团不仅高颜值、高饱腹,还营养低卡、便携方便,最适合不过打工人和学生党了!


By 豆果美食达人 阿敏666


8.手抓饼版鲜肉锅盔


站内热度:22万


上榜理由:一口下去酥脆掉渣、咸香十足的鲜肉锅盔,在家用手抓饼也能轻松搞定!


By 豆果美食达人 个性胜过姿色


9.酱香饼


站内热度:10.9万


上榜理由:早餐摊最受欢迎的食物之一!层叠的饼皮煎得金黄焦脆,抹上满满的酱,咀嚼间能感受到丰富的层次。


By 豆果美食达人 老板娘微食记


10.小虾饺


站内热度:7.3万


上榜理由:广东茶楼不可或缺的虾饺,在家用馄饨皮也能复刻!除了虾滑外,选择自己的喜欢的蔬菜剁碎加进去,荤素搭配,妥妥营养均衡!


By 豆果美食达人 蜜桃厨房


2023年倒计时4天!


中国有句老话讲得好,一日之计在于晨。


一顿热气腾腾的早饭,是整天元气满满的关键。


对中国人来说,只要你想吃早饭,几个月都能吃的不重样


By 豆果美食达人 菜菜美食日记


一顿早饭不一定要丰盛,不一定要昂贵,不一定要精致,但绝对要好吃!吃饱了才能投入到一天的忙碌之中。


By 豆果美食站内达人


根据豆果美食站内热度用户学做数量,进行了年度最受欢迎的十大早饭盘点!


1️⃣鸡蛋葱油饼


2️⃣胡辣汤


3️⃣拉丝紫薯饼


4️⃣手抓饼早餐包


5️⃣牛奶酥饼


6️⃣懒人版韭菜盒子


7️⃣三色糙米饭团


8️⃣手抓饼版鲜肉锅盔


9️⃣小虾饺


酱香饼


下面果酱就为大家带来这份十大早饭榜单


收藏起来慢慢吃,人生不由己,早饭总要自己选!


1.鸡蛋葱油饼


站内热度:177.9万


上榜理由:北方人永远割舍不掉对面食的喜爱,又香又软的葱油饼就是家的味道!


By 豆果美食达人 烘培熊


2.胡辣汤


站内热度:102.8万


上榜理由:评论呼声最高的早饭,莫过于胡辣汤!一碗酸爽开胃的胡辣汤配上小油条,金黄酥脆的油条被微凝的深色汤汁慢慢浸润,一口下去大满足!


By 豆果美食达人 姜叔的日食记


3.拉丝紫薯饼


站内热度:60.1万


上榜理由:香甜的紫薯配上拉丝的芝士,奶味十足!饺子皮轻松搞定,这是什么小朋友收割机!


By 豆果美食达人 紫菀debf


4.手抓饼早餐包


站内热度:55.4万


上榜理由:手抓饼可以包下全世界!鸡蛋、火腿、肉松等一切食材都可以加进去,营养均衡又美味方便!


By 豆果美食达人 美食妃英理


5.牛奶酥饼


站内热度:36.6万


上榜理由:手抓饼做壳,牛奶做馅,淡淡的甜,满嘴香酥味儿~


By 豆果美食达人 老板娘微食记


6.懒人版韭菜盒子


站内热度:35.4万


上榜理由:年初冬奥会上被刷屏的“谷爱凌赛吃韭菜盒子”,让早饭界的老朋友——韭菜盒子着实又火了一把!酥香鲜咸,吃一口就上瘾,但记得早上吃完漱口哦~


By 豆果美食达人 眉眉健康厨房


7.三色糙米饭团


站内热度:25.9万


上榜理由:饭团不仅高颜值、高饱腹,还营养低卡、便携方便,最适合不过打工人和学生党了!


By 豆果美食达人 阿敏666


8.手抓饼版鲜肉锅盔


站内热度:22万


上榜理由:一口下去酥脆掉渣、咸香十足的鲜肉锅盔,在家用手抓饼也能轻松搞定!


By 豆果美食达人 个性胜过姿色


9.酱香饼


站内热度:10.9万


上榜理由:早餐摊最受欢迎的食物之一!层叠的饼皮煎得金黄焦脆,抹上满满的酱,咀嚼间能感受到丰富的层次。


By 豆果美食达人 老板娘微食记


10.小虾饺


站内热度:7.3万


上榜理由:广东茶楼不可或缺的虾饺,在家用馄饨皮也能复刻!除了虾滑外,选择自己的喜欢的蔬菜剁碎加进去,荤素搭配,妥妥营养均衡!


By 豆果美食达人 蜜桃厨房


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