年糕的做法大全烤箱烤，烤年糕的做法 烤箱

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本文目录

1. 年糕拿到烤箱去考，热量会很高吗，多少千卡/千焦
2. 烧烤专用年糕制作方法
3. 烤年糕条怎么做好吃，烤年糕条的家常做法
4. 空气炸锅烤年糕烤几分钟

年糕拿到烤箱去考，热量会很高吗，多少千卡/千焦

当然了，水分都流失掉了，烤年糕375大卡/100克（可食用部分），而普通煮年糕

煮年糕128大卡/100克

烧烤专用年糕制作方法

用料：年糕2片、辣椒酱半勺、豆瓣酱1勺、番茄酱1勺、熟芝麻适量、食用油适量

做法：

1.年糕表面刷油，空气炸锅200度10分钟，途中翻一次面

2.1勺6月香豆瓣酱，半勺6月香辣椒酱，1勺番茄酱搅合成厚酱汁

3.年糕烤好刷上酱汁，撒上芝麻，芝麻也可以直接搅拌在酱汁里

烤年糕条怎么做好吃，烤年糕条的家常做法

原料：年糕条、圆白菜、洋葱、胡萝卜、蒜、白芝麻、香葱碎、韩式辣椒酱、生抽、糖。

做法：

1.材料备齐。

2.将年糕条用水煮熟，放凉水里降温。

3.胡萝卜擦丝，洋葱切条，大头菜切丝，蒜切末。

4.调制烤年糕用的酱汁：将韩式辣椒酱、生抽、白糖放入小碗中，大蒜切粒后加入，然后加3汤匙清水拌匀即可。

5.大碗中倒入大头菜、洋葱、胡萝卜、年糕条和调好的年糕酱汁拌匀。

6.让所有的食材都均匀地包裹上酱汁。倒入大腕中。

7.放入长帝风炉启动空气炸模式，180℃预热3分钟，烤15分钟即可。中途将小锅拉出来翻拌一下，不然上面的食材会过干。

8.出锅前撒点芝麻和香葱碎即可。

空气炸锅烤年糕烤几分钟

空气炸锅炸年糕片一般需要5至7分钟。使用空气炸锅炸年糕之前，需要将空气炸锅调成180度，预热5分钟，这样可以使年糕受热更加均匀，炸出来的年糕口感也会更好。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

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